jumbo
personal care
Hoe collectioneer je ook bij een foodretailer en laat je je niet alleen maar leiden door de grote A merken met constant nieuwe introducties, bonussen en acties?
Ik heb een klein jaar de afdeling Personal Care, Intieme Hygiëne en zakken en folies bij JUMBO aangestuurd als Assortimentsmanager.
Met Personal Care kun je naast service en gevoel, de leukste boodschap brengen. Het is de sjeu maker van de winkel waardoor de klant langer in de winkel blijf en met een goed gevoel de winkel verlaat.
Er is enorme druk doordat de concurrenten constant het High Low spel spelen en er dagelijks up to date cijfers voor handen zijn. Hoe verlies je daardoor niet je ondernemerschap uit het oog en ga je uit van je eigen kracht….
Door mijn wijzigingen heb ik de conversie, de bijdrage en de bij verkoop kunnen verhogen en in gang gezet.
De volgende projecten heb ik opgezet en afgerond;
Intieme hygiëne afdeling
I.s.m. leveranciers WAP-profielen verdeling aangepast op basis van demografische gegevens. Nieuw binnen deze markt en afstappen van gewoonte!
In 3 groepen verdeeld;
- Oud (meer dagelijks gebruik inleg + incontinentie)
- Mix
- Jong (meer maandelijks gebruik tampons en maandverband)
Aandeel en invulling assortiment hierop aangepast (incl. Private label) en schappenplan hierop afgestemd. Hierdoor 3-5% omzetgroei gerealiseerd in dalende markt (gebruik pil, vergrijzing, geboortedaling).
Zakken & Folies
De parel binnen Jumbo. Geen promo. Al jaren geen aandacht aan besteedt. Plan gemaakt om het assortiment aan te vliegen vanuit food- en waste management en dit doorvoeren in assortimentskeuze en schapindeling. Hierdoor kan de klant zijn aankoop beter doen. Duurzaamheid ook doorgevoerd in assortiment en kwaliteit i.s.m. leveranciers. Leveranciersmanagement toegepast en inkoop weer opnieuw in contact gebracht met dit mooie, functionele assortiment. Contracten samen met hen voor langere tijd vastgelegd en hier niet de jaarlijkse gesprekken weer in gaan.
Personal Care
Hier lag de grootste uitdaging. Een EDLP-speler met aanbod in Personal Care. Dat is een dagelijkse spagaat. Samen met inkoop, leveranciersmanagement van A-Z toegepast. Enorm versmallen van de assortimenten/ assortimentsgroepen, focus en groei beogen op omzet, afzet en duurzaamheid en daarbij het ‘actie gevoel’ verhogen. Het waren lastige leveranciersgesprekken in een markt waar iedere paar maanden wel een ‘nieuwe’ introductie is van (hetzelfde product) met corresponderende bonussen etc.
Maar hoeveel deo rollers moet een supermarkt bijv. aanbieden?
De top 10 uit de markt, promopakketten, een duurzame variant en een goede verdeling tussen mannen en vrouwen( nog wel) . Meer niet! Dergelijke keuzes heb ik doorgevoerd in het assortiment. Kiezen voor de klant, daarmee de derving in de filialen verlagen en met elkaar efficiënter en effectiever samenwerken.
Het actie cosmeticameubel optimaal ingezet en hier als project dagelijks mee bezig zijn. Cosmetica straat in de filialen anders ingedeeld en binnen assortimenten met lagere promodruk (zoals bijv handzeep en interdentaal) optimaal collectioneren. Private Label opgepakt en hier sinds jaren weer aandacht voor gehad. Keuzes gemaakt in tegenstelling tot de markt maar leverde voor JUMBO op alle fronten meer op waardoor er meer overzicht is en je beter kunt focussen wat er echt toe doet dan je te laten leiden door de waan van de dag en daardoor geen tijd hebben voor ‘echt ondernemen!
De grens tussen innerlijk en uiterlijk wordt steeds kleiner. Door de tijd heen is gebleken dat voedingsstoffen zeer geschikte ingrediënten zijn voor persoonlijke verzorgingsproducten. Food & Care komen dus steeds meer samen.
